2016年08月10日

ほおずきランプ×波佐見焼

日之影のほおずきを買ったので
100円ショップのLEDキャンドルを使って


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2016年08月07日

梅と米



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2016年08月04日

夏野菜の炒めマリネ(ストックレシピ)



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2016年08月03日

みつ豆日記 八女み缶を使って



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2016年08月02日

白花豆×きびだんご

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こんミツわーーー。
今日のみつ豆カフェもりち
満を持して、北海道の白花豆が登場。
小豆×白花豆×きび団子×寒天
沖縄のサトウキビを煮詰めた純黒蜜で。

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2016年07月31日

葉っぱのおかね



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つえ絆くらぶのチョイてご祭りに行ってきた!



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2016年07月25日

今日のみつ豆

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2016年07月24日

今日のみつ豆

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2016年07月23日

みつ豆の夏がやってきた!

みつ豆7/23
日本の夏、みつまめの夏。
私、大のみつ豆好きです。
まずはシンプルに
家にある豆(今日は貝豆だっけかなあ)×寒天×黒蜜

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2016年07月22日

ナーベーラーンブシー

ナーベーラー
毎月第4金曜日の西日本新聞朝刊に「海ごはん山ごはん」っていう連載をしています。本日7月22日が7月の掲載日!沖縄県うるま市の與古田葉子さんの「ナーベーラーンブシー」です。よかったら見てください!

2016年06月22日

エコエコクッキングで酢!

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水曜日は、昨年から年2回させていただいている
NPO法人 エコけんさん、コーディネートによる、
古賀市にあるエコロの森主催の料理教室
「エコエコクッキング」でした。
今回のテーマは
蒸し暑い夏を爽やかに
〜梅酢、フルーツ酢で簡単・エコ&ヘルシー〜
メニューは
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2016年06月13日

海ごはん、山ごはんin沖縄

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大学時代の友人ちずちゃんのつてで、沖縄の家庭料理を取材してまわっています。それは、女性たちの人生をめぐり、学ぶ旅でもあり…。ほんに味わい深く、幸せな時間です。

2016年05月17日

もりちの手帖(13)豆の煮汁

豆の汁
小豆の煮汁や、塩味の小豆汁は薬膳としても有名ですが、豆を煮たら、その煮汁は、味付けせずに、お茶のように飲んでしまいましょう。
栄養もあり、身体の調子をととのえてくれます。