「町家で出会ったものづくり人たち
千葉からひろこちゃんが来たときに「ビストロもりち」をして、デザートに出したのが「びわみつ豆」。まだ出端のびわは、ちょっとすっぱかったけれど、それが黒蜜の甘さをマッチしてとてもおいしかった。続きを読む
市川崑監督の名作は「黒い十人の女」（最高にカッコイイ映画）ですが、明日土曜日の八女には、八女だけに、八人の女が集まって「茶のくに」八女のおもてなしについて、熱く語り合います。でも、この八人に、私も入っているという…（笑）。竹原峠の向こう側にいるので、ということでコーディネーターとして仲間にいれてもらいました。お昼は黒木のお母さんたちのおいしーい、ご飯や漬物、味噌汁も食べられます。まだ予定の決まってない方はぜひぜひお越しくださいませ。
なんか素敵な響きだよね。クレソン。今が旬です。写真はクレソンと車麩（またまた登場）の黒酢炒め。ニンニク醤油入りの出汁で戻した車麩を揚げて、お肉代わりに。そしてクレソンを入れて、とろっと酢豚風の中華炒めにしました。
福岡県宗像地域の農村部には、結婚が決まると、昔の結納披露にあたる「お茶のみ」というしきたりがあります。隣近所の女性たち（主に母親の友人関係）や女性の親族を集めて、結婚する娘と会食をする習わしです。妹が結婚しますので、5月末にそのお茶のみがあり、姉としてははりきって往復ハガキを購入し、案内状をパソコンで作ったのでありますが…。続きを読む
昨日は午後から、私の住んでいる丸蔵小出身の友人、紀子ちゃん家族と、妹のまさこちゃん家族がきて、子どもたちも総勢７人もうちのおうちに来て大賑わい！
ごく普通の家族の食卓から、自分と社会の関わりも見えてくる。私と同じ昭和43生まれの阿古さんの素晴らしい作品。お会いしたことはないけれど、書評を書かせていただく機会に恵まれたので紹介させていただきます。右のおすすめの品々にリンクもあります。続きを読む
昨日、北九州から中津江への帰り道に立ち寄った英彦山の道の駅にて。看板と、キャッチコピー、そして安さにつられて思わず購入。楠のチップをカップに詰めて３個セットにしたもの。390円です。
大分県生活研究グループの総会で、食育についての講演をするために、
青い野菜が足りないなあと思いながら中津江の家のまわりをうろうろ。すると今年もたくさんミツバが芽を出していました。
連休中に何をやっていたかと言えば
おいしそうな角煮ができましたー。と思ったらこれ、豚肉じゃないんですのよ。