2014年03月14日

醤油協工業同組合の秘伝の「かえし」でタレ焼き鳥

かえしでやきとり
福岡県醤油工業協同組合の、秘伝のかえしでクッキング
ということで、塩麹をまぶしておいた鶏モモ肉に、あらかた火を通したあと、かえし、をつけて焼いてみました!
おいしーーー!!!
たれ焼き鳥は関東式かもしれないけど、これは旨い。
かえしをつくっておけば、そのまま行けちゃいます。

そんな、秘伝のかえしの作り方、
3月21日〜23日開催の「食の都ふくおか2014」で、醤油やさん自ら実演&レシピも配っちゃいます。どうぞお越し下さい!

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